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les

Contrats

Comment fonctionne le principe des contrats - Est-on obligé de prendre du pain, des légumes, des œufs et des produits laitiers ?

  • Il est possible de choisir d’avoir l’un, l’autre ou l’ensemble des produits dans son panier.

  • Les adhérents signent un contrat avec chacun des producteurs qu’il aura choisi (1 contrat légume, 1 contrat pain/galette/jus de pomme, 1 contrat œufs et/ou 1 contrat produits laitiers). 

Quelle est la durée d’engagement - Est-il possible d’avoir une période d’essai - Quel est le principe de paiement ?

  • Les paysans proposent une période d’essai d’un mois pour tester les formules et définir celle qui vous plaît le mieux.

  • Les contrats sont établis pour 6 mois.

  • L’ensemble des chèques sont faits à la signature du contrat mais les encaissements peuvent être échelonnés tous les 2 mois.

Saison Printemps-Été 2024 : du mardi 2 avril au 24 septembre 2024

Photo : E. Boucard pour Etre's Treffendel et Culture pour tous Treffendel

La ferme de l'Eclache.png
Le contrat légumes
Peut-on choisir les légumes qui composent le panier - Peut-on prendre des légumes de temps en temps ?

  • Les paniers sont composés par le paysan en fonction de sa production. Ils sont lissés sur la saison. Il peut ainsi y avoir des paniers plus ou moins garnis d'une semaine à l'autre selon la production.

  • Pour des questions de gestion de stock, il n’est pas possible, dans le cadre de l’AMAP, de prendre des légumes de temps en temps...

Quelles sont les formules, n’ai-je pas le risque de tout le temps manger la même chose ?

Deux formules sont proposées, avec des quantités de légumes différentes :
- Une formule panier pour 2.
- Une formule panier pour 4.

​

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Le contrat Pain - Jus de pomme - Galettes
Est-il possible d’alterner entre plusieurs types de pain ? 

Il est possible d’alterner le type de pain entre semaines paires et impaires à la signature du contrat.Vous devez cependant prendre au moins 500 g de pain par semaine.

Quels sont les types de pains proposés ?

  • Vous pouvez choisir entre le pain au froment, le pain au grand épeautre, le pain aux céréales, le pain brioché nature et le pain brioché au chocolat.

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Le contrat Oeufs
Peut-on choisir le nombre d’œufs - Est-il possible d’alterner entre plusieurs quantités d’œufs ? 

  • Vous choisissez le nombre d’œufs que vous recevrez par semaine.

  • Il s'agira du même nombre d’œufs chaque semaine.

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Quels sont les produits laitiers proposés ?

Lait entier pasteurisé

  • Lait demi-écrémé

  • Yaourt nature

  • Yaourt vanille

  • Yaourt sucré citron

  • Crème dessert vanille

  • Crème dessert chocolat

  • Crème dessert caramel

  • Crème fermière crue

  • Gwell

  • Skyr

Le contrat produits laitiers
Est-il possible d’alterner entre plusieurs produits laitiers ? 

  • Il est possible d’alterner les choix de produits laitiers entre semaines paires et impaires à la signature du contrat.

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Le contrat chèvre
Quel est le rythme de livraisons ? Est-il possible d’alterner entre plusieurs produits laitiers ? 

  • Les livraisons ont lieu toutes les 2 semaines. Il n'est pas possible d’alterner les choix de produits laitiers, mais les produits changent à chaque livraison (voir les détails ci-dessous).

Quels sont les produits proposés ?

FROMAGE

​

  • Petit panier :
    1 buche OU 1 palet + 1 crottin OU 1 buche cendrée OU 1 palet + 1 aromatisé

  • Panier moyen :
    2 palets + 1 crottin OU 1 palet + 1 buche OU 2 palets + 1 aromatisé OU 1 crottin + 1 aromatisé

  • Grand panier :
    2 palets + 2 crottins OU 1 palet + 1 aromatisé + 1 buche cendrée OU 1 palet + 1 aromatisé + 1buche OU 1 palet + un crottin + 1 buche cendrée

​

PRODUITS LAITIERS

​

  • POT DE YAOURT (400g)
    nature ou aromatisé en alternance

  • POT DE FROMAGE BLANC (400g)
    nature ou aromatisé en alternance

  • POT « MIXTE » (400g)
    yaourt ou fromage blanc, nature ou aromatisé en alternance

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Le contrat viande de porc
Quel est le rythme de livraisons ?

  • Les livraisons ont lieu tous les 2 mois.

Quels sont les produits proposés ?

  • Petit colis classique (1,7 kg)

  • Grand colis classique (3,5 kg)

  • Colis barbecue (2 kg)

  • Colis charcuterie (800 g)

  • ​

  • Petit colis classique - 1.7 kg

  • Moyen colis classique (panachage de tous les produits de la ferme) - env. 3,5 kg

  • Colis barbecue (pièces à griller, fraîches et marinées) - env. 1,5 kg

  • Rillettes, rillettes au piment d'Espelette, pâté nature, pâté au poivre vert, pâté de jambon - 2 verrines

  • Saucissons (nature, noisette, herbes, fuet, chorizo) - 2 saucissons

  • Colis charcuterie (Pâtés, rillettes, bacon, lardons, ...) - env. 600g

  • Grand colis classique (Panachage de tous les produits de la ferme) - env. 7 kg

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Le contrat Sorbet
Quel est le rythme de livraisons ?

  • 2 livraisons par saison

Quels sont les produits proposés ?

​Pot 500 ml :

  • Sorbet FRAISE

  • Sorbet FRAMBOISE

  • Sorbet CASSIS

  • Sorbet GROSEILLE

  • Sorbet FRUITS ROUGES

  • Sorbet RHUBARBE

  • Sorbet MELON

  • Sorbet POMMES

  • Sorbet CHOCOLAT

  • Sorbet VERVEINE CITRONNÉE

​

Bûche 5 - 6 parts :

  • Bûche Cassis coeur de verveine citronnée

  • Bûche Chocolat coeur de menthe

  • Bûche Fraise coeur de rhubarbe

  • Bûche Argousier (goût agrume) coeur de chocolat

  • Bûche Framboise coeur de chocolat

​

Bûche 10 - 12 parts :

  • Bûche Framboise coeur de chocolat

  • Bûche Argousier (goût agrume) coeur de chocolat

  • Bûche Fraise coeur de rhubarbe

  • Bûche Chocolat coeur de menthe

  • Bûche Cassis coeur de verveine citronnée

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