Voici une recette qui a remporté un grand succès lors de notre AG :
Ingrédients :
- 1 verre de couscous à cuire - Courgettes : 200 g - Pois chiches : 200 g
- Fêta : 200 g (à couper en petits cubes) - Herbes fraiches: coriandre (ou persil, basilic...) - Sauce : huile d'olive, 1 à 2 gousses d'ail hachées
- Sel , poivre, curcuma, cumin moulu, coriandre moulue
Cuire le couscous. Une fois refroidi, mettre les autres ingrédients et mélanger
Ajouter la sauce. C'est prêt !